knedle z truskawkami

knedle z truskawkami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
w sezonie truskawkowym mam kilka przepisów które muszę zrobić obowiązkowo i są to min knedle z truskawkami. Dokładnych proporcji nie podam bo zawsze robię „na oko” Ziemniaki też bywają różne bardziej wodniste lub mniej i mąki trzeba sypnąć na wyczucie.

Składniki

  • ziemniaki
  • jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • mąka pszenna
  • truskawki

Przygotowanie

  1. Ziemniaki gotujemy, jeszcze gorące rozbijamy dokładnie tłuczkiem.

  2. Kiedy przestygną trochę dodajemy jajko, obie mąki. Wszystko wyrabiamy dokładnie ,żeby nie było żadnych grudek. Formujemy kulki w środek wkładamy owoc (ja jeszcze trochę cukru wsypuję)

  3. Knedle wrzucamy na wrzącą osoloną wodę. Gotujemy od chwili gdy wypłyną około 3-4 minuty. Podajemy polane masełkiem z tartą bułką, można posypać cynamonem, cukrem dodać kleks śmietany …co kto lubi

Komentarze do przepisu (2)

malina27 27 czerwca 2015
ziemniaki...1 szt 2 szt czy kilogram?
luna76 27 czerwca 2015
apetyczne ! :)
Składniki
  • ziemniaki
  • jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • mąka pszenna
  • truskawki
Składniki