Knedle z truskawkami

Przepis dnia 2015-06-01
Knedle z truskawkami
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izek
Sezon na truskawki uważam za otwarty, bo w końcu mogłam zrobić z nimi knedle!

Składniki

  • Ugotowane ziemniaki 1 kg
  • Mąka pszenna 1 szklanka
  • Jajko 1 szt.
  • Mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
  • Sól 3/4 łyżeczki
  • Cukier 0,5 łyżeczki
  • Truskawki

Przygotowanie

  1. Ziemniaki przepuszczamy przez praskę i przekładamy je do miski. Dodajemy do nich mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sól, cukier oraz wbijamy jajko. Wszystko wyrabiamy na jednolite i gładkie ciasto.

  2. Z ciasta odrywamy małe kawałki i formujemy z nich kulki o wielkości piłeczki do ping ponga. Kule spłaszczamy i na środku każdej z nich kładziemy truskawkę. Zlepiamy boki placków i formujemy z nich kulki.

  3. Do garnka z wrzącą osoloną wodą wrzucamy knedle. Po wypłynięciu ich na powierzchnię wody, gotujemy je ok. 2-3 minut. Wykładamy je łyżką cedzawkową na talerz.

Komentarze do przepisu (4)

BEATA1978 29 maja 2015
Mogę poprosić jeden talerzyk? :)
minnie 29 maja 2015
Mmmm... do tego bułeczka tarta z cukrem i obiad gotowy :)
izek 29 maja 2015
Możesz, możesz :) Nawet dwa :D
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Ugotowane ziemniaki 1 kg
  • Mąka pszenna 1 szklanka
  • Jajko 1 szt.
  • Mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
  • Sól 3/4 łyżeczki
  • Cukier 0,5 łyżeczki
  • Truskawki
Składniki