Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na kluski śląskie , które przygotowuję nie dodając jajka. Wychodzą bardzo pulchne, mięciutkie i nie rozpadają się. Robię je z dziurką która zatrzymuje sosik. Są pyszne. Polecam
garnek, praska, miska,
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 2127
Letnia wersja włoskiego makaronu.
Odsłon: 39
Na pyszną kolację lub do pracy na zimno.
Odsłon: 45
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 2127
Letnia wersja włoskiego makaronu.
Odsłon: 39
Na pyszną kolację lub do pracy na zimno.
Odsłon: 45
Składniki
Ziemniaki obieramy , płuczemy i gotujemy. Po ugotowaniu odlewamy wodę i zostawiamy ją na boku nie wylewamy. Następnie ziemniaczki przeciskamy przez praskę i lekko przestudzamy , dodajemy soli do smaku , ziemniaczki równamy i ciasto dzielimy na 4 części, jedną część wyciągamy i kładziemy na pozostałe ziemniaczki, a w puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Ciasto dokładnie wyrabiamy dolewając około 1/2 szklanki odlanej wody z gotowanych ziemniaczków . Dobrze wyrobione ciasto nie powinno się kleić do rąk. Ręką nabieramy porcje ciasta i formujemy kluski. Gotowe kluski wrzucamy na gotującą osoloną wodę i gotujemy około 5 minut od momentu wypłynięcia nad wodę. Podajemy z sosem i mięsem oraz ulubiona surówką, czy kapustą. Smacznego Rada; Czas gotowania jest zależny od wielkości klusek , mniejsze będą szybciej ugotowane a większe trochę dłużej .
Pyszne kluski gotowe do podania.