Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne kluski śląskie, do ich przygotowania użyłem ziemniaki z wczoraj, dzięki temu kluski można zrobić w kilka chwil. Polecam serdecznie :-) https://youtu.be/jNyFY2xh2OY
Nigdy wcześniej nie łączyłam truskawek z pomarańczą, ale pierwszy raz okazał...
Odsłon: 45
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmien...
Odsłon: 72
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 34
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 102
Nigdy wcześniej nie łączyłam truskawek z pomarańczą, ale pierwszy raz okazał...
Odsłon: 45
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmien...
Odsłon: 72
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 34
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 102
Składniki
Przepis jest bardzo prosty i czas wykonania bardzo krótki. Zanim zaczniemy robić ciast na kluski, nastawiamy garnek do gotowania z osoloną wodą. Ziemniaki przekładamy do większej miski i delikatnie uklepujemy, jeżeli są to puree to nie musimy już mielić czy przeciskać przez praskę, następnie na bok odkładamy 1/4 ziemniaków, a w puste miejsce wsypujemy skrobię ziemniaczaną, następnie wbijamy jajko, kurkumę, solimy do smaku i dokładnie wyrabiamy, kluski najlepiej się formuje jak ziemniaki są bardzo zimne, podsypywanie blatu mąką nie jest wtedy konieczne.
Ciasto dzielimy na porcję i delikatnie formujemy cienkie wałki, następnie kroimy co 3-4 cm i wyrabiamy kulki, następnie w środku kulki robimy palcem dziurkę, partiami wrzucamy do gotującej się wody, zmniejszamy płomień i gotujemy delikatnie mieszając co jakiś czas. Gdy kluski wypłyną gotujemy w dalszym ciągu 3-4 minuty i wyciągamy łyżką cedzakową na talerz. Gotowe !!! Kluski śląskie podajemy na słodko lub na słono, z okrasą, cebulą, boczkiem, kiełbasą, czy jako dodatek do obiadu z różnymi sosami :-) Smacznego !!!