Klopsy rybne w pomidorowo-ziołowym sosie

Klopsy rybne w pomidorowo-ziołowym sosie
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Klopsiki rybne gotowane w pomidorowym sosie ze świeżymi, aromatycznymi ziołami.

Składniki

  • Klopsy:
  • Filet rybny (u mnie pstrąg łososiowy) - 300g
  • Jajko - 1szt
  • Bułka tarta - ok 2-3 łyżki
  • Otręby - 1 łyżka
  • Sól, pieprz, papryka słodka, sumak
  • Sos:
  • Pomidory z puszki - 400g
  • Cebula - 2szt
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Olej - 1 łyżka
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • Sriracha - 1 łyżeczka
  • Świeże zioła - tymianek i rozmaryn - po 1 gałązce
  • Sól pieprz
  • Dodatkowo:
  • Ryż - 150g
  • Curry - 1 łyżeczka

Przygotowanie

  1. Ryż przygotowujemy zgodnie z instrukcją, ale do wody zamiast soli dodajemy curry.

    Filet blendujemy. Dodajemy jajko, przyprawy, otręby i bułkę tartą. Odrywamy po kawałku masy i formujemy klopsiki. Odstawiamy na talerz posypany bułką tartą, dzięki temu nie będą się kleić.

    Cebulę kroimy w piórka, czosnek przeciskamy. Smażymy na oleju, aż cebula się zeszkli. Zalewamy pomidorami, dodajemy koncentrat, srirachę i zioła. Dusimy pod przykryciem 10-15 minut. Wyjmujemy zioła, doprawiamy. Sos można zmiksować na gładko, lub zostawić z kawałkami warzyw.

    Do sosu wkładamy klopsiki. Gotujemy ok 15 minut, co jakiś czas obracając.

  2. Klopsiki podajemy z ryżem.

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 21 września
Super:)
Składniki
  • Klopsy:
  • Filet rybny (u mnie pstrąg łososiowy) - 300g
  • Jajko - 1szt
  • Bułka tarta - ok 2-3 łyżki
  • Otręby - 1 łyżka
  • Sól, pieprz, papryka słodka, sumak
  • Sos:
  • Pomidory z puszki - 400g
  • Cebula - 2szt
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Olej - 1 łyżka
  • Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • Sriracha - 1 łyżeczka
  • Świeże zioła - tymianek i rozmaryn - po 1 gałązce
  • Sól pieprz
  • Dodatkowo:
  • Ryż - 150g
  • Curry - 1 łyżeczka
Składniki