Klopsiki z indyka z pieczarkami

Przepis dnia 2020-11-16
Klopsiki z indyka z pieczarkami
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: fafiatko
W sosie pieczarkowym i kaszą gryczaną.

Składniki

  • na dwie porcje:
  • Mięso mielone z indyka 20 dag
  • Pieczarki 10 szt
  • Jajo kurze
  • Cebula
  • Czosnek 2 ząbki
  • Bułka tarta o objętości jaja
  • sól i pieprz/ chili
  • maka do obtoczenia plus do zageszczenia
  • tłuszcz do smażenia
  • zielenina do posypania

Przygotowanie

  1. Pokroiłam cebulę w kosteczkę. Połowę lekko podsmażyłam na patelni i potem dodałam pięć startych na tarce pieczarek i starty na tarce ząbek czosnku. Gdy się podsmażyły doprawiłam solą i pieprzem i schłodzone dodałam do mięsa mielonego.
    Dodałam też jajo, bułkę tartą, sól i chili.

  2. Masę wyrobiłam, odczekałam trochę aby masa stężała. Obtoczyłam klopsiki w mące i zaczęłam smażyć na rumiano z drugą częścią pokrojonej cebuli.

  3. Klopsiki obróciłam i dodałam resztę , pokrojonych w plasterki, pieczarek i pokrojony w plasterki czosnek.
    Gdy klopsiki były rumiane z obu stron, wysypałam na patelnię resztę mąki z obtaczania, około 2 łyżek i podsmażyłam ją na tłuszczu z patelni. Zalałam wodą , doprawiłam solą i sos jest właściwie gotowy. Całość pogotowałam około 10- 15 minut.

  4. Podałam z kaszą gryszaną.

  5. Smacznego :)

Komentarze do przepisu (33)

ErJot 09 listopada 2020
Jeśli widzę kaszę gryczaną to od razu robię się głodna:) A "dodatek" smakowitych mielonych sprawia,... Czytaj całość »
Jeśli widzę kaszę gryczaną to od razu robię się głodna:) A "dodatek" smakowitych mielonych sprawia, że burczy mi w brzuchu:)
konhambos 09 listopada 2020
Bardzo lubie takie delikatne jedzonko!
ElMar 09 listopada 2020
Wygląda bardzo apetycznie:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • na dwie porcje:
  • Mięso mielone z indyka 20 dag
  • Pieczarki 10 szt
  • Jajo kurze
  • Cebula
  • Czosnek 2 ząbki
  • Bułka tarta o objętości jaja
  • sól i pieprz/ chili
  • maka do obtoczenia plus do zageszczenia
  • tłuszcz do smażenia
  • zielenina do posypania
Składniki