22
smaczne
Autor:
Fram
Klasyczny gulasz wołowy
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Autor:
Fram
taki jednogarnkowy powrót do klasyki dzisiaj zaproponuję ;-)
Składniki
- wołowina na gulasz - 1 kg
- cebula - 6 szt.
- czerwone wino - pół szklanki
- pomidory krojone w puszce - 1 szt. (400 g)
- olej - 4 łyżki
- słodka papryka - 2 łyżki
- ostra papryka - 1 łyżeczka
- sól - 2 łyżeczki
Reklama
Przygotowanie
-
Wołowinę (polecam udźca) kroimy w niezbyt dużą kostkę. Cebulę siekamy w miarę drobno.
-
W garnku (wybieramy taki z grubym dnem) rozgrzewamy olej i na gorący wrzucamy wołowinę, przysmażamy, aż się ładnie zrumieni, dorzucamy cebulę i smażymy aż się zeszkli.
-
Teraz do garnka dodajemy: sól, paprykę (ostrą i słodką) i chwilę jeszcze smażymy.
Polecam do tego dania użyć słodkiej papryki w wersji wędzonej - bardzo ładnie się komponuje. -
Całość zalewamy pomidorami, winem oraz połową szklanki gorącej wody. Zmniejszamy ogień na minimum, przykrywamy i dusimy 1,5 - 2 godziny, aż wołowina pięknie nam zmięknie. Na końcu solimy jeszcze, o ile to konieczne. No i gotowe. Smacznego !!!
Polecane przepisy: gulasz wołowy
Polecane przepisy: gulasz wołowy tradycyjny
Reklama
Składniki
- wołowina na gulasz - 1 kg
- cebula - 6 szt.
- czerwone wino - pół szklanki
- pomidory krojone w puszce - 1 szt. (400 g)
- olej - 4 łyżki
- słodka papryka - 2 łyżki
- ostra papryka - 1 łyżeczka
- sól - 2 łyżeczki
Składniki
Komentarze do przepisu (5)
*Przejdziesz do wersji klasycznej