Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cześć!!! Zapraszam Was dzisiaj na wyjątkowe danie. Zrobimy dzisiaj kieszonki drobiowe z farszem serowo-grzybowym podane na duszonym ananasie. Brzmi smakowicie, prawda? I takie tez jest w rzeczywistości :) Polecam!
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 102
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 508
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 42
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24702
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 102
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 508
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 42
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24702
Składniki
Na początku filety myjemy i oczyszczamy z błonek i żyłek. W każdym filecie, długim i ostrym nożem robimy kieszonkę – ważne, aby nie przebić kieszonki, bo wtedy farsz może nam się z mięsa wydostać.
Do miski wrzucam serki, przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek i posiekane orzechy. Doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam.
Napełniam farszem kieszonki w filetach. Otwór w mięsie spinam wykałaczkami i dla pewności przeplatam sznureczek. Gotowe, wypełnione farszem piersi kurczaka oprószam ze wszystkich stron solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewam olej i podsmażam filety. Następnie dodaję bulion i duszę w nim roladki.
Ananasa odsączam z zalewy i kroję w kosteczkę. Miękkie filety zdejmuję z patelni, a wrzucam pokrojonego ananasa. Duszę go, aż płyn nieco odparuje, a sos stanie się gęsty. Dodaję mąkę, aby dodatkowo go zagęścić.
Na półmisku układam warstwę ananasa, a na nim pokrojone w plastry drobiowe kieszonki pełne pysznego serowo-orzechowego farszu. Smacznego!!!