Ugotować kaszę; mięso posiekać i usmażyć w przyprawie meksykańskiej; ugotować warzywa; sos w osobnym naczyniu. Do usmażonego mięsa dolać sos i trochę potrzymać razem. Następnie chochelką (taką do lodów) ułożyć z kaszy kulki na talerzu. Mięso poukładać w przerwach między kaszą (po bokach i na środku). Nasypać trochę warzyw i polać do końca sosem.