Kasza jaglana z suszonymi pomidorami i cukinią

> 1-2 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: zyciezesmakiem

Kasza jaglana ma delikatny smak, szybko się gotuje, można wykorzystać ją w wielu różnych daniach – zarówno słodkich jak i słonych. Stanowi idealny zamiennik dla standardowych ziemniaków w daniach obiadowych. Mój dzisiejszy przepis to połączenie kaszy z suszonymi pomidorami i cukinią. Do tego domowe mielone kotleciki i wspaniały, zdrowy lunch gotowy!

Składniki

1 woreczek kaszy jaglanej
5 suszonych pomidorów
pół zielonej cukinii pokornej w plasterki
pół żółtej cukinii pokrojonej w plasterki
sól, pieprz

Przygotowanie

Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pomidory kroimy w paseczki i przekładamy do miseczki. Dodajemy kaszę, sól oraz pieprz, a następnie mieszamy.
Tak przygotowaną kaszę podajemy udekorowaną plasterkami zielonej oraz żółtej cukinii z kotletami mielonymi, schabowymi, piersią z kurczaka czy jajkiem sadzonym.