Kasza gryczana z miesem i warzywami

Kasza gryczana z miesem i warzywami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ErJot
"Mięsne kaszotto" czyli mięso mielone duszone z warzywami podane z kaszą gryczaną. Pyszne i pożywne danie:)

Składniki

  • mięso mielone 0,75 dag
  • marchew 2 szt
  • pomidory 1 kg
  • papryka czerwona 2 szt
  • cebula 1 szt duża
  • czosnek 3 ząbki
  • papryka słodka mielona do smaku
  • papryka ostra mielona do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej 2 łyżki
  • kasza gryczana 2 woreczki

Przygotowanie

  1. Kaszę gryczaną gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.
    Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy drobno posiekaną cebulę i czosnek oraz pokrojoną w cienkie plastry marchew. Podsmażamy 2-3 min. Warzywa zsuwamy na bok patelni a obok wrzucamy mięso mielone. Lekko solimy i pieprzymy. Podsmażamy na jednej patelni ale osobno do czasu aż mięso będzie usmażone tzn straci czerwoną barwę. Następnie dodajemy drobno pokrojone pomidory wraz z sokiem / ja je najpierw obieram ze skórki ale nie jest to konieczne/ i pokrojoną paprykę. Wszystko razem mieszamy. Dusimy do czasu aż papryka zmięknie, pomidory rozgotują się i część soku odparuje. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą.
    Do sosu mięsnego na patelnię możemy dodać ugotowaną kaszę i wymieszać. Możemy też podać porcje kaszy polane przygotowanym sosem mięsno-warzywnym.

Komentarze do przepisu (2)

GREGORHSPEED 22 maja 2018
Uwielbiam takie połączenie <3
ErJot 22 maja 2018
Ja też:)
Składniki
  • mięso mielone 0,75 dag
  • marchew 2 szt
  • pomidory 1 kg
  • papryka czerwona 2 szt
  • cebula 1 szt duża
  • czosnek 3 ząbki
  • papryka słodka mielona do smaku
  • papryka ostra mielona do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej 2 łyżki
  • kasza gryczana 2 woreczki
Składniki