Kasza gryczana z kurczakiem i brokułem

Kasza gryczana z kurczakiem i brokułem
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Możemy ją przygotować ze składników, które akurat mamy w lodówce.

Składniki

  • kasza gryczana prażona - 2 woreczki
  • czerwona papryka - 1 szt.
  • mały brokuł - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • filet z kurczaka - 1 szt.
  • przyprawa do drobiu
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
  • starty żółty ser - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • sól, pieprz
  • mielona słodka papryka
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 minut. Cebulę obieramy i siekamy. Paprykę i mięso kroimy w kostkę.

  2. Kurczaka posypujemy przyprawą do drobiu i podsmażamy na rozgrzanym oleju.

  3. Cebulę szklimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy paprykę i brokuła, chwilę razem smażymy. Dodajemy mięso. Dodajemy kaszę, koncentrat pomidorowy i natkę pietruszki. Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Mieszamy. Przed podaniem posypujemy startym serem.

Składniki
  • kasza gryczana prażona - 2 woreczki
  • czerwona papryka - 1 szt.
  • mały brokuł - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • filet z kurczaka - 1 szt.
  • przyprawa do drobiu
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
  • starty żółty ser - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 3 łyżki
  • sól, pieprz
  • mielona słodka papryka
  • olej do smażenia
Składniki