Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kartoflane ślimaczki ze szpinakiem"
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 10524
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 896
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 4907
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 837
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 10524
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 896
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 4907
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 837
Składniki
Obierz i drobno posiekaj cebulę oraz ząbki czosnku. Na patelni lub w rondlu rozgrzej oliwę, przesmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj rozmrożony i osączony szpinak w liściach. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, przesmaż.
Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, opłucz i wrzuć na osolony wrzątek. Ugotuj do miękkości. Odlej, przełóż na stolnicę. Jeszcze ciepłe ziemniaki posyp kaszą manną. Rozgnieć starannie tłuczkiem lub rozwałkuj na gładką masę.
Dodaj jajko oraz mąkę. Wsyp szczyptę proszku do pieczenia i sól do smaku. Zagnieć ciasto. Rozłóż je na prostokątnym kawałku folii, oprósz bułką tartą. Nałóż masę szpinakową. Zroluj za pomocą folii.
Powstałą roladę pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej olej. Wrzucaj plasterki i smaż z dwóch stron na rumiano. Podawaj do mięsa.
Na pyzy, knedle i rolady najlepsze są mączyste odmiany ziemniaków, które zawierają dużo skrobi. Jeśli nie wiesz, czy twoje kartofle się nadają, przeprowadź prosty test. Potrzyj przekrojone połówki ziemniaków. Gdy zaczną się do siebie kleić to znak, że masz dobrą odmianę.Źródło: Świat kobiety