Karkówka z grilla, ziemniaki, brokuł, swojskie jedzenie, danie jednogarnkowe :-)

Karkówka z grilla, ziemniaki, brokuł, swojskie jedzenie, danie jednogarnkowe :-)
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Gotujtosam
Witam serdecznie :-) Dzisiaj gotujemy w plenerze, przedstawię Wam przepis na danie jednogarnkowe, przepyszną marynowaną karkówkę z ziemniakami i brokułem. Na świeżym powietrzu smakuje lepiej :-) Zapraszam serdecznie na film. Smacznego !!! https://youtu.be/sggeTHCffe4

Składniki

  • Karkówka wieprzowa 1 kg, 4 kotlety.
  • Cebula 2 szt.
  • Brokuł 350 g.
  • Ziemniaki obrane 600 g.
  • CZosnek 6 ząbków.
  • Majeranek 1 łyżka.
  • Papryka słodka mielona 1 łyżka.
  • Olej 50 ml.
  • Woda 150 ml.
  • Musztarda 2 łyżeczki.
  • Sól do smaku.
  • Pieprz do smaku.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na 8 części, zalewamy zimną wodą, brokuł myjemy i rozdzielamy na mniejsze różyczki, cebulę kroimy w grubsze plastry, czosnek drobno siekamy bądź miksujemy z olejem.
    Karkówkę należy przepłukać.
    Zabieramy się za zrobienie marynaty.
    Do większej miski wlewamy olej z czosnkiem, wrzucamy majeranek i paprykę, solimy i pieprzymy, całość mieszamy, następnie wrzucamy 4 równe kotlety z karkówki i dokładnie nacieramy marynatą, dorzucamy jeszcze cebulę i przekładamy nią karkówkę, przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin.

  2. Następnie mocno rozgrzewamy grilla z brytfanką, jeśli chodzi o wypad plenerowy, a w domu rozgrzewamy mocno dużą patelnię i wrzucamy karkówkę z cebulą podsmażamy z 2 stron po 2-3 minuty, dolewamy 150 ml. wody i przykrywamy pokrywką, dusimy ok 20 minut i dorzucamy ziemniaki, można delikatnie posolić, dusimy kolejne 20-30 minut i dorzucamy brokuł, zmniejszamy jeszcze bardziej gaz i dusimy kolejne 15 minut i danie jednogarnkowe mamy gotowa.
    Na sam koniec można dosolić jeśli jest to konieczne :-)
    Gotowe !!!

    Zapraszam na film z wyjazdu plenerowego :-)
    https://youtu.be/sggeTHCffe4

Składniki
  • Karkówka wieprzowa 1 kg, 4 kotlety.
  • Cebula 2 szt.
  • Brokuł 350 g.
  • Ziemniaki obrane 600 g.
  • CZosnek 6 ząbków.
  • Majeranek 1 łyżka.
  • Papryka słodka mielona 1 łyżka.
  • Olej 50 ml.
  • Woda 150 ml.
  • Musztarda 2 łyżeczki.
  • Sól do smaku.
  • Pieprz do smaku.
Składniki