Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka to idealny rodzaj mięsa do przyrządzania na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Delikatnie przerośnięta tłuszczem, podczas pieczenia czy duszenia nadaje mięsu soczystości i smaku.
Jak przygotować i z czym podać wątróbkę, aby smakowała wyśmienicie? Według na...
Odsłon: 911
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 38
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 86
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 64
Jak przygotować i z czym podać wątróbkę, aby smakowała wyśmienicie? Według na...
Odsłon: 911
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 38
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 86
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 64
Składniki
Karkówkę pociąć na 2 cm plastry. Oprószyć przyprawami i odstawić do lodówki na dwie godziny. Zrumienić z obu stron na rumiano. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać tłuszcz na którym się rumieniła karkówka i dodać resztę składników. Dusić pod przykryciem 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Po godzinie zdjąć pokrywkę by nadmiar płynu odparował. Delikatnie wyjąć mięso a sos zmiksować . Doprawić wg własnego smaku. Przełożyć mięso do sosu. Podać z ziemniakami i uduszoną kapustą.