Karkówka na sałatce

Karkówka na sałatce
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Bardzo pyszna karkóweczka!

Składniki

  • Karkówka 1 kg
  • Olej roślinny
  • Czosnek 5 ząbków
  • Imbir
  • Cola 1 szklanka
  • Curry
  • Papryka czerwona
  • papryka żółta
  • papryka zielona
  • Cebula
  • Ogórek 2 szt.
  • Sezam 2 łyżki
  • Cukier
  • Ocet winny
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie

  1. Karkówkę opłucz, włóż do rękawa do pieczenia. Przeciśnij przez praskę czosnek i utrzyj go z łyżeczką soli. Dodaj colę, szczyptę imbiru i curry oraz sól i pieprz do smaku. Marynatę wlej do rękawa, zwiąż końce. Odłóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie ułóż rękaw w naczyniu żaroodpornym. Piecz 90 minut w 170 stopniach. Na 15 minut przed końcem rozetnij rękaw z mięsem.

  2. Posiekaj papryki, obraną cebulę i ogórki. Wymieszaj z 4 łyżkami oleju, łyżeczką octu oraz dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku. Posyp sezamem, podawaj z plastrami mięsa.

Składniki
  • Karkówka 1 kg
  • Olej roślinny
  • Czosnek 5 ząbków
  • Imbir
  • Cola 1 szklanka
  • Curry
  • Papryka czerwona
  • papryka żółta
  • papryka zielona
  • Cebula
  • Ogórek 2 szt.
  • Sezam 2 łyżki
  • Cukier
  • Ocet winny
  • Sól
  • Pieprz
Składniki