Karkówka - łatwizna:)

> 3-4 os.

> > 60 min

średnie

przystępne

Autor: amidalla

Przepis wędruje już po tylu ludziach, że chyba mam już ksywkę "karkówka" ;) Jest pyszna i robi się sama:) Dlatego łatwizna:) Zdjęcie dołączę później, bo choć robiłam to już dziesiątki razy, to zawsze znika tak szybko, że zapomnę zrobić fotki:) Następnym razem - obiecuję!

Składniki

1,5kg karkówki
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki cukru brązowego
0,25 szklanki sosu sojowego
0,25 szklanki ostrej musztardy
1,5 szklanki ostrego keczupu
5 ziarenek ziela angielskiego
5 listków laurowych
4 ząbki czosnku
sól, pieprz

Przygotowanie

Mięso kroimy w plastry i wykładamy do naczynia żaroodpornego (koniecznie z nakryciem). Doprawiamy solą i pieprzem.
Z reszty składników przyrządzamy sos, zalewamy karkówkę. Wkładamy do pieca na 1,5h na 180 stopni. Czasami trzeba ciut dłużej piec, zależy od pieca:) Sprawdzajcie, czy mięsko jest już kruche. Smacznego:)

Komentarze do przepisu (4)

Kurka_domowa 27 sierpnia 2012

Twój przepis jest już u mnie w ulubionych, bo na pewno z niego skorzystam. Mam tylko pytanie - czy ziele i listki... Czytaj całość »

Twój przepis jest już u mnie w ulubionych, bo na pewno z niego skorzystam. Mam tylko pytanie - czy ziele i listki wcześniej rozgnieść trzeba a czosnek przez praskę przecisnąć, czy wędrują do marynaty w całości?