Karkówka grillowana w marynacie z majonezu

Karkówka grillowana w marynacie z majonezu
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Mechanik79
Sezon grillowy w pełni bo w Pszczynie gdzie się nie ruszyć po południu to czuć aromat grillowanych mięs. Dla wszystkich znudzonych klasyczną marynatą do karkówki polecam niezwykle prostą a dającą znakomity efekt marynatę majonezową.

Składniki

  • 1,5 kg karkówki
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 duża cebula
  • pół łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
  • pół łyżeczki majeranku
  • pół łyżeczki chilli
  • pieprz, sól do smaku

Przygotowanie

  1. Karkówkę kroimy w plastry, idealne to takie które ważą ok 20 dag sztuka. Rozbijamy je lekko tłuczkiem.
    W większej misce z pozostałych składników przygotowujemy marynatę do której wkładamy wszystkie kawałki karkówki zwracając uwagę na to aby każdy był obtoczony w marynacie.
    Pomiędzy karkówkę wkładamy pokrojoną w plastry cebulę i odstawiamy na min 2h do lodówki.

    Grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu.

    Ps. Cebulę też połóż na grillu, u mnie cebula znikała z grilla podczas grillowania :)

Składniki
  • 1,5 kg karkówki
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 duża cebula
  • pół łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
  • pół łyżeczki majeranku
  • pół łyżeczki chilli
  • pieprz, sól do smaku
Składniki