Karczek z grilla

Karczek z grilla
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Steve
Latem nic nie smakuje lepiej, niż soczyste mięso z grilla. Taki też jest ten karczek ,długo marynowany w ziołach. Polecam ...

Składniki

  • Marynata :
  • oliwa z oliwek 1/2 szklanki
  • majeranek 1 łyżeczka
  • słodka papryka 1 łyżeczka
  • papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki
  • kucharek 1/2 łyżeczki
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • tymianek 1 łyżeczka
  • liście laurowe 4 szt
  • musztarda kremska 1 łyżka
  • czosnek ząbki 4 szt
  • Mięso :
  • karczek 800 g

Przygotowanie

  1. Karczek umyć, osuszyć i pokroić w plastry grubości ok. 0,5 cm. Do oliwy dodać wszystkie przyprawy i drobno skrojony czosnek-wymieszać. Mięso zanurzyć w marynacie i odstawić do lodówki na całą noc.

  2. Piec na rozgrzanym grillu przez 10 min. z każdej strony. Podawać np. z chipsami ziemniaczanymi i brokułem z wody.
    Smacznego!

Składniki
  • Marynata :
  • oliwa z oliwek 1/2 szklanki
  • majeranek 1 łyżeczka
  • słodka papryka 1 łyżeczka
  • papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki
  • kucharek 1/2 łyżeczki
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • tymianek 1 łyżeczka
  • liście laurowe 4 szt
  • musztarda kremska 1 łyżka
  • czosnek ząbki 4 szt
  • Mięso :
  • karczek 800 g
Składniki