Kalafior curry z ryżem i wędzonym łososiem

Kalafior curry z ryżem i wędzonym łososiem
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Pyszne, lekkie i szybkie w wykonaniu:)

Składniki

  • 1 kalafior
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka curry
  • sól
  • pieprz
  • 1 torebka ryżu naturalnego
  • 200 g wędzonego łososia
  • listki kolendry lub natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Kalafior myjemy, dzielimy na małe różyczki i wrzucamy do lekko osolonej gotującej się wody. Gotujemy na półmiękko i odcedzamy z wody.

  2. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy pokrojoną w krążki cebulę. Szklimy 5 minut. Dodajemy drobno posiekany czosnek i curry, mieszamy i smażymy chwilkę. Następnie dodajemy masło, a po jego rozpuszczeniu kalafior, mieszamy i smażymy około 5 minut. Następnie dodajemy ryż i smażymy kolejne 3 minuty. Na końcu dodajemy rozdrobnionego wędzonego łososia, przyprawiamy pieprzem i ewentualnie odrobiną soli (nie za dużo, ponieważ łosoś jest słony). Mieszamy i wykładamy na talerze obsypując natką lub listkami kolendry.
    Smacznego:)

    Jeśli ryż ugotujemy wcześniej to czas przygotowania znacznie się skróci:)

Komentarze do przepisu (5)

Futka 20 czerwca 2014
Świetne! Kalafior, łosoś i ryż - pyszne połączenie :)
Konto usunięte 20 czerwca 2014
mnie to połączenie smaków też się bardzo podoba!
aaasikkk 20 czerwca 2014
Uwielbiam Łososia wędzonego! Ale w takim połączeniu jeszcze gonie jadłam. Szybko, prosto i zdrowo - niezły... Czytaj całość »
Uwielbiam Łososia wędzonego! Ale w takim połączeniu jeszcze gonie jadłam. Szybko, prosto i zdrowo - niezły patent :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 kalafior
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka curry
  • sól
  • pieprz
  • 1 torebka ryżu naturalnego
  • 200 g wędzonego łososia
  • listki kolendry lub natka pietruszki do posypania
Składniki