Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kaczka w pomarańczach"
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 126
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 923
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 73
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 126
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 923
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 73
Składniki
Kaczkę opłucz, dobrze osusz, natrzyj solą oraz pieprzem – w środku i na zewnątrz. Odstaw na 2 godziny w chłodne miejsce. Pomarańcze sparz, wytrzyj do sucha, jedną pokrój w plasterki, a z drugiej wyciśnij sok.
Wymieszaj go z miodem, winem i goździkami. W brytfance rozgrzej masło. Włóż tuszkę. Zrumień ją ze wszystkich stron. Potem mięso polej mieszanką wina, miodu oraz soku.
Kaczkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180oC. Piecz około 2 godzin.
Podczas pieczenia polewaj mięso sosem, który powstanie na dnie brytfanki.
Jabłka umyj, wytrzyj, ok. 20 minut przed końcem pieczenia dodaj do kaczki. Gotową kaczkę wyłóż na półmisek. Obłóż plasterkami pomarańczy oraz pieczonymi jabłkami. Udekoruj gałązkami majeranku.Źródło: Naj