Surówka z pomidorów:
Wymyty pomidor kroimy w kostkę lub plastry, dodajemy drobno pokrojoną cebulę, przyprawiamy pieprzem ziołowym i solą, mieszamy, dodajemy śmietanę gęstą i ponownie mieszamy.
Wykonanie dania:
Wymyte ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.
W między czasie smażymy na gorącym tłuszczu jajka na sadzono. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Ugotowane ziemniaki odcedzamy z wody i odparowujemy i wkładamy na talerz razem z usmażonymi jajkami i wcześniej zrobioną surówką z pomidorów.
Smacznego!!!