10
smaczne
Autor:
Mechanik79
Indycze medaliony z żurawiną
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Autor:
Mechanik79
Indycze medaliony z ananasem i żurawiną to przepis idealny na wszelakie przyjęcia jako danie na ciepło ale sprawdzi się również jako danie główne na rodzinnym obiedzie.
Składniki
- 0,75 kg piersi indyczej
- puszka ananasa w plastrach
- 10 kwadratowych plastrów sera gouda
- płaska łyżka przyprawy kucharek
- masło klarowane
- Pieprz
- sos żurawinowy lub nieduże słodkie owoce
Reklama
Przygotowanie
-
Filet oczyszczamy z błonek i kroimy w kawałki
Mięso mielimy maszynką do mięsa - ja użyłem swojej ulubionej ręcznej maszynki :)
-
Zmielone mięso doprawiamy do smaku przyprawą kucharek oraz pieprzem
Mieszamy. Gotowe odstawiamy na min 4h do lodówki (najlepiej 6-8h)
-
Mięso dzielimy na ok 70 gramowe porcje i przy pomocy ringu formujemy ok 1 cm krążki
Medaliony obsmażamy na patelni na rumiano z obu stron
Na każdym medalionie układamy krążek ananasa i plasterek sera
Zapiekamy ok 15 minut w 180oC
-
Przed podaniem do każdego wgłębienia nakładamy po łyżeczce sosu żurawinowego
Podajemy na ciepło
Polecane przepisy: medaliony z indyka duszone
Polecane przepisy: Indycze medaliony z żurawiną
Reklama
Składniki
- 0,75 kg piersi indyczej
- puszka ananasa w plastrach
- 10 kwadratowych plastrów sera gouda
- płaska łyżka przyprawy kucharek
- masło klarowane
- Pieprz
- sos żurawinowy lub nieduże słodkie owoce
Składniki
Komentarze do przepisu (4)
Tak, jak dziś sprawdza się... Czytaj całość »
Tak, jak dziś sprawdza się idealnie.
*Przejdziesz do wersji klasycznej