Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z żołądków indyczych to moja propozycja na smaczny i sycący obiad, gulasz można podać z utłuczonymi ziemniaczkami lub ugotowaną kaszą. Polecam
rondel z grubym dnem , nóż, sitko, łyżka, szklanka,
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 11019
Zdecydowanie jeden z najlepszych wypieków chleba jaki udało mi się stworzyć....
Odsłon: 104
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 11019
Zdecydowanie jeden z najlepszych wypieków chleba jaki udało mi się stworzyć....
Odsłon: 104
Składniki
Żołądki oczyścić z błon, pokroić na mniejsze kawałki i dobrze opłukać . Po opłukaniu odsączyć na sitku. Marchewkę , pietruszkę oraz cebulę obrać a następnie pokroić marchewkę i pietruszkę w półplasterki, natomiast cebulę w kostkę. Na patelni rozgrzać masło klarowne, dodać pokrojoną cebulę i podsmażać do zeszklenia. Do cebuli dodać przygotowane warzywa chwilę podsmażać , dodać przygotowane żołądki , liść laurowy oraz ziele angielskie i podsmażać około10 minut, po czym wlać wodę tyle, aby żołądki były zakryte i dusić do miękkości żołądków i warzyw. Doprawić solą i pieprzem mielonym. Na koniec gulasz zagęścić mąką rozmieszaną w wodzie oraz zabielić śmietaną. Smacznego
Przygotowanie żołądków.
Podsmażanie cebuli.
Danie gotowe do podania.