Gulasz drobiowo - wieprzowy

Gulasz  drobiowo - wieprzowy
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Justitako
Gulasz drobiowo - wieprzowy

Składniki

  • 40 dag piersi z kurczaka
  • 40 dag łopatki bez kości
  • 2 czerwone papryki
  • 2 cebule
  • poł kg pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • pomidory z puszki
  • 2 liście laurowe
  • 2 mięsne kostki
  • 2 szt ziela angielskiego
  • 3 łyżki mąki, 3 łyżki masła
  • sól, pieprz, majeranek do smaku

Przygotowanie

  1. Mięso wieprzowe i pierś kurczaka pokroić w kostkę. Na rozgrzanym tłuszczu mocno zrumienić mięso wieprzowe po czym dodać pokrojoną pierś kurczaka i przyprawić całość pieprzem i solą. Gdy mięso drobiowe będzie już podsmażone, na patelnię wrzucić pokrojoną w grubszą kostkę cebulę, drobno posiekany czosnek, obrane i posiekane pieczarki oraz pokrojoną drobno paprykę. Wszystko razem chwilę podsmażyć. Następnie zalewamy wodą, wrzucamy kostki mięsne, liście laurowe, ziele angielskie i dusimy pod przykryciem. Pod koniec dodajemy pomidory z puszki, przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
    Robimy zasmażkę z mąki i masła ( ok. 4 min) i dodajemy do gulaszu. Podgotowujemy jeszcze kilka minut.

Komentarze do przepisu (1)

Docherro 12 lutego 2017
Uwielbiam,przepyszny ..:)
Składniki
  • 40 dag piersi z kurczaka
  • 40 dag łopatki bez kości
  • 2 czerwone papryki
  • 2 cebule
  • poł kg pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • pomidory z puszki
  • 2 liście laurowe
  • 2 mięsne kostki
  • 2 szt ziela angielskiego
  • 3 łyżki mąki, 3 łyżki masła
  • sól, pieprz, majeranek do smaku
Składniki