4
smaczne
Autor:
Agusiowesmakolyki
Gulasz
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Autor:
Agusiowesmakolyki
Gulasz z mięsa wieprzowego. To danie, zna chyba każdy i każdy ma swój sposób na jego przygotowanie.
Składniki
- 1 kg. szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 3 szklanki gorącej wody
- sól, pieprz
- 2 liście laurowe
- 3-4 kulki ziela angielskiego
- duża szczypta suszonego lubczyku
- papryka słodka
- papryka wędzona
- olej do smażenia
- 1 łyżka mąki + trochę zimnej wody
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone w kostkę mięso.
Smażyć co jakiś czas mieszając, żeby mięso się obsmażyło.
Dodać, pokrojony drobno czosnek. Wsypać sól, pieprz i paprykę.
Chwilę podsmażyć i zalać gorącą wodą.
Następnie dodać liść laurowy, ziele angielskie i lubczyk.
Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Dodać do mięsa.
Przykryć i dusić 60-70 minut.
-
Wyłączyć gaz. Mąkę rozmieszać z niewielką ilością zimnej wody.
Wlać do gorącego gulaszu, mieszając żeby nie było grudek.
Reklama
Składniki
- 1 kg. szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 3 szklanki gorącej wody
- sól, pieprz
- 2 liście laurowe
- 3-4 kulki ziela angielskiego
- duża szczypta suszonego lubczyku
- papryka słodka
- papryka wędzona
- olej do smażenia
- 1 łyżka mąki + trochę zimnej wody
Składniki
