25
smaczne
Autor:
Docherro
Gołąbki z młodej kapusty z mięsem z indyka.
> > 6 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
Autor:
Docherro
Do gołąbkow nie trzeba namawiać,chyba nie ma takiej osoby która by nie lubiła:)
Składniki
- 2 młode kapusty
- 1,30kg mięso mielone z indyka
- 200g kasza mazurska
- 100g ryż biały
- 4 cebule
- bulion 1 litr
- Ziele angielskie kilka sztuk
- Liść laurowy 5 szt
- pieprz i sól do smaku
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę p wycięciu głąba sparzyć i stopniowo oddzielać liście.
trafiłam na dobrą kapustę bo prawie wszystkie liście wykorzystałam.
Te które nie nadawały się dałam na spód naczynia.
Kaszę i ryż pogotować 5 min.i zostawić na pół godz.w tej wodzie by napęczniała.
-
Mięso zmielić.
Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na tłuszczu.
Do miski dać zmielone mięso,cebulę oraz kaszę i ryż.Dodać sól,pieprz i dobrze wymieszać.
Spód naczynia wyłożyć liśćmi.Zawijać w liście farsz gołąbkowy i układać ściśle w naczyniu.
-
Dodać kilka ziaren ziela angielskiego i liście laurowe.
Zalać bulionem do połowy gołąbków.
Wierzch wyłożyć liśćmi.
Zapiekać w nagrzanym piekarniku do 180st.35 min.
-
Smacznego życzę!
Reklama
Składniki
- 2 młode kapusty
- 1,30kg mięso mielone z indyka
- 200g kasza mazurska
- 100g ryż biały
- 4 cebule
- bulion 1 litr
- Ziele angielskie kilka sztuk
- Liść laurowy 5 szt
- pieprz i sól do smaku
Składniki
Komentarze do przepisu (14)
*Przejdziesz do wersji klasycznej