Gnocchi w wersji maxi

> 1-2 os.

> 60 min

średnie

przystępne

Autor: magdaniel

Gnocchi to wloska wersja polskich kopytek, ja proponuje dla tych ktorzy lubia konkretny smak cebuli, czosnku i parmezanu ! Oczywiscie mozna zrobic tez naturalne albo buraczkowe, albo szpinakowe to juz wg upodoban ja polecam sprobowac ta wersje !

Składniki

ziemniaki ugotowane zmielone, 500 g
maka, 150 g plus ile potrzeba do formowania
jajko tylko zoltko, 1 szt
czosnek rozgnieciony, 2 zabki
cebula, 1 mala
parmezan tarty, 2 lyzki
sol, pieprz, galka do smaku

Przygotowanie

do zmielonych ziemniakow dodajemy make jajko, przetarty czosnek i cebule oraz parmezan i przyprawy,
wyrabiamy na jednolita mase, i forujemy kluski ja do miesa w kawalku preferuje takie wieksze jak na zdjeciu, ale do samego sosu albo do zapiekania mozna formowac normalne malutkie kluseczki i lekko przycisnac widelcem nadajac ksztaltu,
wrzucac na gotujaca sie wode; gotowac okolo 4 -5 minut az wyplyna na wierzch, podawac prosto po ugotowaniu albo zrobic wczesniej i tak jak ja pokazuje w tej wersji odsmazyc lekko na patelni na lyzce masla posypujac parmezanem z ziolami, smacznego