Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Gniazda makaronowe z sałatką zapiekane w sosie pomidorowym"
Szybka i smaczna
Odsłon: 14865
Polecam.
Odsłon: 445
Szybka i smaczna
Odsłon: 14865
Polecam.
Odsłon: 445
Składniki
Makaron ugotować w posolonej wodzie wg przepisu podanego na opakowaniu. Cukinię pokroić w kostkę. Suszone pomidory pociąć na kawałeczki. Zioła opłukać, dwie gałązki majeranku odłożyć, resztę ziół posiekać. Mleko wymieszać z jajkami i posiekanymi ziołami. Przyprawić solą i pieprzem. Makaron odcedzić, przelać na sitku zimną wodą i odsączyć.
Formę na muffinki z 8 zagłębieniami posmarować tłuszczem, wyłożyć papierowymi foremkami (dzięki temu makaronowe gniazdka będzie łatwiej wyjąć z formy). Żółty ser grubo zetrzeć. Suszone pomidory wymieszać z cukinią i makaronem. Nałożyć do wgłębień w formie. Zalać mieszanką jajeczno-mleczną. Posypać tartym serem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 30 minut. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Dołożyć koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Dolać 50 ml wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Sos gotować 4-5 minut.
Sałatę oczyścić, opłukać, liście starannie osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Pomidory i ogórka umyć, wytrzeć do sucha, pokroić na małe kawałki. Rozdrobnione warzywa przełożyć do salaterki. Wymieszać najpierw z octem balsamicznym, a potem z oliwą. Sałatkę przyprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru.
Zapieczone gniazdka makaronowe ułożyć na talerzach. Polać sosem pomidorowym i podawać z dodatkiem sałatki. Gotowe danie udekorować odłożonym majerankiem.Źródło: Życie na gorąco