Filet drobiowy w sosie musztardowo-śmietanowym

> 1-2 os.

> 30 min

łatwe

przystępne

Autor: ErJot

Pyszna propozycja na prosty i szybki obiad lub kolację na ciepło/: filet z kurczaka w sosie musztardowo-śmietanowym. Potrawa może być serwowana z ryżem, kaszą, makaronem lub - tak jak w moim przypadku- piure ziemniaczanym:)

Składniki

filet z kurczaka 60 dag
cebula 1 szt
śmietana 18% 300 ml
musztarda 2 łyżki kopiaste
masło 1 łyżka
olej 2 łyżki
sól do smaku
pieprz mielony do smaku
papryka słodka mielona do smaku

Przygotowanie

Fileta z kurczaka oczyszczamy z błon, myjemy i osuszamy i kroimy w kostkę. Oprószamy solą, pieprzem i papryką i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i lekko solimy. Gdy będzie cebula będzie szklista wlewamy na patelnię olej a gdy się rozgrzeje dodajemy pokrojone filety. Smażymy do miękkości.
Śmietanę mieszamy z musztardą i wlewamy na patelnię do mięsa. Całość zagotowujemy i gotujemy 1-2 min. ciągle mieszając.
Kurczaka w sosie musztardowo-śmietanowym podałam z piure ziemniaczanym ale pysznie smakuje też z ryżem, makaronem a nawet pieczywem.