Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos bolognese z fasolką szparagową zamiast makaronu to bardzo dobry pomysł i bardzo smaczne danie. Przekonajcie się sami......
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 104
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 511
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 43
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24711
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 104
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 511
Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...
Odsłon: 43
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24711
Składniki
Cebulę, marchewkę i seler naciowy bardzo drobno posiekać. W garnku o grubym dnie lub na dużej patelni rozgrzać dwie łyżki oliwy, wrzucić rozdrobnione warzywa i smażyć na średnim ogniu przez 8-10 minut .
Następnie dodać mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażać, rozdrabniając mięso grzbietem łyżki, aż straci kolor surowizny. Wlać wino i gotować do odparowania alkoholu. Dodać pomidory, oregano, szczyptę soli i pieprzu, gotować pod przykryciem, na małym ogniu przez około godzinę. Po tym czasie stopniowo wlać mleko (jeżeli używamy) i dusić jeszcze przez 30-40 minut.
Fasolkę szparagową umyć, odciąć końcówki, ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, wymieszać z sosem bolońskim. Przed podaniem obficie posypać tartym parmezanem, udekorować listkami bazylii.