Dwuwarstwowa zapiekanka z ryżem

Dwuwarstwowa zapiekanka z ryżem
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Wyborne i smaczne danie na obiad.

Składniki

  • 25 dag ryżu
  • 3 kolorowe papryki
  • 20 dag zielonego groszku
  • 1 biała cebula
  • 40 dag parówki
  • 4 pomidory
  • 5 łyżek oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • curry do smaku
  • szczypiorek

Przygotowanie

  1. Wykonanie:
    Ryż opłukać i gotować przez 20 minut, następnie podzielić go na dwie części. Paprykę oczyścić, pokroić i również podzielić na dwie części. Na trzech łyżkach oleju usmażyć posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę parówkę i połowę papryki, zasypać połową ryżu, przyprawić do smaku ,wymieszać i jeszcze chwilę podsmażyć. Na pozostałym oleju usmażyć drugą połowę papryki, wsypać groszek, dodać drugą połowę ryżu, przyprawić do smaku curry, lekko jeszcze podsmażyć. W naczyniu żaroodpornym ułożyć pierwszą warstwę ryż z parówką, zaś drugą ryż z groszkiem. Pomidory pokroić w grube plastry, ułożyć na zapiekance, posypać posiekanym szczypiorkiem. Zapiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Komentarze do przepisu (1)

pelen_brzuszek 14 marca 2019
kolorowo :)
Składniki
  • 25 dag ryżu
  • 3 kolorowe papryki
  • 20 dag zielonego groszku
  • 1 biała cebula
  • 40 dag parówki
  • 4 pomidory
  • 5 łyżek oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • curry do smaku
  • szczypiorek
Składniki