Duszone szaszłyki z indyka

> 1-2 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: fafiatko

Marynowane w musztardzie i podane z duszonymi warzywami, zainspirowane przepisem Docherro: https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-piersi-kurczaka-pieczone-w-folii-aluminiowej,186789,docherro.html

Składniki

pierś z indyka 0,4 kg lub z kurczaka to na 2 osoby
Musztarda
przyprawa: suszone pomidory: sól, pomidory, czosnek, bazylia
pieprz/ chili
warzywa: marchew, cebula, papryka, pieczarki 6, kalafior kawałek
Sól, przyprawa suszone pomidory
Oliwa z oliwek - odrobina

Przygotowanie

Miałam ochotę na lekki obiad ale za to smaczny.
Rano: Pierś pokroiłam w grubą kostkę 3-4 cm. Kawałki wysmarowałam w sporej ilości musztardy i dodałam przyprawy suszone pomidory. Natknęłam na jednorazowe pałeczki bambusowe. Musztarda skruszy mięso i nie będzie ono suche.
Szaszłyki mocno przysmażyłam z każdej strony na prawie suchej patelni.
Zdjęłam je . Dałam na patelnie pokrojone warzywa, dodałam odrobinę oliwy i lekko je podsmażyłam aby zmniejszyły objętość. Podlałam odrobiną wody, ułożyłam szaszłyki i całość przykryłam pokrywką. Dusiłam na niewielkim ogniu około 20 minut. Trzeba rozchylić kawałki i sprawdzić czy mięso się ścięło.
To po uduszeniu. Sos sam się zrobił.
Smacznego :)