Drobiowo wieprzowe roladki

Drobiowo wieprzowe roladki
> 3-4 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: agulam22
Proste w przygotowaniu roladki smaczne na ciepło i na zimno.

Składniki

  • pierś z kurczaka, 2 szt
  • mięso mielone wieprzowe, 20 dag
  • bułka mała, 1 łyżka
  • jajko, 1 szt
  • otręby owsiane, 2-3 łyżki
  • szczypiorek posiekany, 2 łyzki
  • sól i pieprz ,czerwona papryka, do smaku
  • olej lub oliwa z oliwek, 2-3 łyżki
  • ser żółty, 40g

Przygotowanie

  1. Piersi myjemy,usuwamy tłuszcz,ścięgna.Przekrawamy wzdłuż na 2 części. Powstałe kawałki piersi rozbijamy na cienkie płaty,delikatnie posypujemy pieprzem i czerwona papryką.

  2. Bułkę moczymy w wodzie,odciskam.

  3. Do miski wkładamy mięso mielone,gotową bułkę,jajko,szczypiorek,otręby,sól i pieprz . Wyrabiamy na gładką masę o dość zbitej konsystencji.

  4. Na kawałki piersi rozkładamy równą warstwę mięsa mielonego,i po kawałku sera żółtego.Następnie zwijamy,lekko zalepiamy boki wychodzącym mięsem mielonym aby ser podczas pieczenia nie wyciekł.

  5. Olej mieszamy z pieprzem,czerwona papryką i odrobina soli,smarujemy tym powstałe roladki.

  6. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego i pieczemy w 180st ok 45mni.

  7. Smacznego.

Komentarze do przepisu (4)

Vanada 02 lipca 2012
Pychotka...
emerytka 04 lipca 2012
Czy to mają być 2 pojedyncze filety czy podwójne?
Maudie 04 lipca 2012
Mniam......
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • pierś z kurczaka, 2 szt
  • mięso mielone wieprzowe, 20 dag
  • bułka mała, 1 łyżka
  • jajko, 1 szt
  • otręby owsiane, 2-3 łyżki
  • szczypiorek posiekany, 2 łyzki
  • sól i pieprz ,czerwona papryka, do smaku
  • olej lub oliwa z oliwek, 2-3 łyżki
  • ser żółty, 40g
Składniki