Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ulubione smaki mojej rodzinki - piersi z kurczaka i pory...
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 1161
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32503
Pyszne ciasteczka mojego dzieciństwa
Odsłon: 422
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 1161
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32503
Pyszne ciasteczka mojego dzieciństwa
Odsłon: 422
Składniki
Pory (białe części) pokroić w krążki,opłukać na sicie,zostawić do odcieknięcia.
W rondlu roztopić masło,wsypać pory,dodać cukier i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia doprawić obficie pieprzem i vegetą. Na koniec,na mocniejszym ogniu odparować cały płyn z porów.
Z piersi kurczaka odciąć luźnie kawałki mięsa (można je usmażyć w panierce i dodatkowo podać do obiadu),rozbić na możliwie najcieńsze kotlety. Kotlety z jednej strony doprawić wegetą i odwrócić je stroną niedoprawioną do góry.
Nałożyć uduszone pory przy szerszym brzegu kotletów i zwinąć roladki. Roladki oprószyć ze wszystkich stron mąką.
Roladki panierować w jajku i mące,smażyć w oleju,na niewielkim ogniu,aż będą rumiane. Ja podaję je z puree ziemniaczanym i korniszonami.
SMACZNEGO ;)