Domowa duża pizza

Domowa duża pizza
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Murena
Bardzo lubimy taką domową pizze w rozmiarze XL,czyli na dużej blaszce od piekarnika.

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 50g świeżych drożdży
  • duża szczypta soli
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka cukru
  • 5 łyżek keczupu
  • Cebula
  • 1-2 pomidory
  • kiełbasa lub szynka w plasterkach
  • mozzarella
  • żółty ser do posypania
  • przyprawa do pizzy
  • szklanka wody

Przygotowanie

  1. Drożdże rozkruszamy i przekładamy do miseczki. Następnie posypujemy je cukrem, dodajemy 1 łyżkę mąki, zalewamy wodą i odstawiamy na 10 minut.Do osobnej miski przesiewamy pozostałą mąkę, robimy wgłębienie wlewamy olej, sól oraz drożdże z wodą.Początkowo ciasto wyrabiamy w misce, następnie przekładamy na stolnicę oprószoną mąką i energicznie wyrabiamy (ok. 5-7 minut) aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Ciasto ponownie odkładamy do miski, przykrywamy ją bawełnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut.

  2. Po tym czasie wyciągamy ciasto na podsypaną mąką stolnicę, ponownie wyrabiamy i za pomocą wałka wałkujemy na prostokąt.Blaszkę od piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i nanosimy rozwałkowane ciasto,brzegi wyrównujemy.Keczup przekładamy do miseczki wsypujemy część przyprawy do pizzy,mieszamy.Ciasto smarujemy przygotowanym keczupem.Następnie dodajemy dodatki:cebulę,kiełbaskę pokrojona w plasterki lub szynkę,pomidory pokrojone,mozzarellę i posypujemy wszystko startym żółtym serem.Na wierzchu sypiemy przyprawę do pizzy lub według siebie jakieś inne przyprawy.Pizze wstawiamy do nagrzanego piekarnika 200C i pieczemy ok.20-25min.
    SMACZNEGO!!

Komentarze do przepisu (2)

grazka950 08 maja 2017
ile drożdży?
Murena 08 maja 2017
50g świeżych drożdży kurcze teraz zauważyłam ze nie dodałam ile ich ma być :) dziękuje za czujność :)
Składniki
  • 3 szklanki mąki
  • 50g świeżych drożdży
  • duża szczypta soli
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka cukru
  • 5 łyżek keczupu
  • Cebula
  • 1-2 pomidory
  • kiełbasa lub szynka w plasterkach
  • mozzarella
  • żółty ser do posypania
  • przyprawa do pizzy
  • szklanka wody
Składniki