Danie z fenkułem czyli koprem włoskim.

Danie z fenkułem czyli koprem włoskim.
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Afrulu
Danie bezmięsne,bardzo smaczne,syte i lekkostrawne.

Składniki

  • Fenkuł, 2szt
  • ziemniaki, 4-5szt.
  • czosnek, 3 ząbki
  • sok pomidorowy 200ml. lub koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
  • oliwa, 3łyżki
  • kostka z knorra, połowa
  • sól,pieprz,oregano według uznania
  • marchew
  • cebula

Przygotowanie

  1. Koper przekroić na pół a później w plasterki,podsmażyć na oliwie-odłożyć na talerzyk.Następnie podsmażyć cebulę i czosnek a następnie pokrojone w plasterki ziemniaki i marchew.Kostkę z knorra rozpuścić w szklance wody, podlać warzywa,posolić,popieprzyć,dodać oregano według własnego smaku.

  2. Dusić na bardzo wolnym ogniu7 min,dodać podsmażony koper i dalej dusić do miękkości ziemniaków.Gdy są miękkie dodajemy przecier i jeszcze chwilkę gotujemy.Koper może być lekko chrupiący.Danie powinno mieć gęstą konsystencję.Smacznego.

Komentarze do przepisu (5)

Konto usunięte 30 września 2012
Jak dla mnie ciekawe i niespotykane danie - zabieram do ulubionych i zamierzam wypróbować ,tylko napisz mniej... Czytaj całość »
Jak dla mnie ciekawe i niespotykane danie - zabieram do ulubionych i zamierzam wypróbować ,tylko napisz mniej więcej jaki smak ma koper włoski - tak ogólnie do czego można porównać. Sory , ale nigdy nie robiłam i taka informacja będzie dla mnie cenna .Pozdrawiam
Afrulu 01 października 2012
Goromarcina fenkuł ma lekki posmak anyżku,ale po ugotowaniu nie jest on wyczuwalny.Sama początkowo podchodziłam... Czytaj całość »
Goromarcina fenkuł ma lekki posmak anyżku,ale po ugotowaniu nie jest on wyczuwalny.Sama początkowo podchodziłam sceptycznie do tego dania a teraz raz w tygodniu gości na naszym stole gdyż jest daniem bezmięsnym.A co ciekawe to to,że za każdym razem potrawa ma inny smak,coraz lepszy :)
Zazula1 10 kwietnia 2013
Wygląda apetycznie,ostatnio to warzywo widuję coraz częściej a więc do wypróbwania :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Fenkuł, 2szt
  • ziemniaki, 4-5szt.
  • czosnek, 3 ząbki
  • sok pomidorowy 200ml. lub koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
  • oliwa, 3łyżki
  • kostka z knorra, połowa
  • sól,pieprz,oregano według uznania
  • marchew
  • cebula
Składniki