Czerwone curry z kurczakiem i dynią

Przepis dnia 2021-11-07
Czerwone curry z kurczakiem i dynią
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Pyszny i szybki obiad jednogarnkowy. Kurczak w rozgrzewającym i aromatycznym sosie z czerwonego curry z dynią.

Składniki

  • 400g udek z kurczaka
  • 1/4 małej dyni
  • 250ml mleczka kokosowego
  • 5 szalotek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki czerwonego curry
  • olej do smażenia
  • sól

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzewamy olej. Czosnek siekamy drono a szalotki kroimy wzdłuż i później na pół. Pokrojone wrzucamy na patelnie i podsmażamy.

  2. Dodajemy kurczaka i pastę curry. Chwilę smażymy żeby mięso się ścieło.

  3. Następnie wlewamy 1/3 mleczka kokosowego i dodajemy pokrojoną dynię. Smażymy około 3 minut często mieszając. Sos musi się zredukować.

  4. Po tym czasie przyprawiamy solą i wlewamy resztę mleczka. Zmniejszamy ogień i dusimy przez 5 minut.

    Gotowe…

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 07 listopada 2021
Pyszotka:)
Składniki
  • 400g udek z kurczaka
  • 1/4 małej dyni
  • 250ml mleczka kokosowego
  • 5 szalotek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki czerwonego curry
  • olej do smażenia
  • sól
Składniki