Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne i ekstrawaganckie w smaku na każdą okazję, kotlety saute z osobna zaskoczą każdego oryginalnym smakiem.
Danie powstało dzisiaj spontanicznie i było tak smaczne, że ani ja, ani mój g...
Odsłon: 21
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 1049
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 717
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 141
Wątróbka po aleksandryjsku, czyli nowy wymiar smaku wątróbki.
Odsłon: 210
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 312
Danie powstało dzisiaj spontanicznie i było tak smaczne, że ani ja, ani mój g...
Odsłon: 21
Ulubione ciasto mojej rodziny, możesz użyć dowolnych owoców ale z truskawkami...
Odsłon: 1049
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 717
"Special fried rice" to potrawa chińska i ma wiele wariantów. Do specjalnego...
Odsłon: 141
Wątróbka po aleksandryjsku, czyli nowy wymiar smaku wątróbki.
Odsłon: 210
Potrawka z kurczakiem z mieszanką warzyw to kwintesencja domowego ciepła i wy...
Odsłon: 312
Składniki
Kotlety oprószamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy smalec. Wkładamy pokrojony na plasterki czosnek i zioła. Podsmażamy, aż czosnek zacznie się lekko rumienić, a smalec nabierze aromatu ziół. Czosnek i zioła wyjmujemy. Na patelnię wkładamy kotlety. Smażymy po 2-4 minut z każdej strony. Wykładamy z patelni.
Wkładamy do patelni pokrojone w cząstki gruszki i zrumieniamy je. Następnie wkładamy do gruszek kotlety i smażymy do miękkości mięsa. Gruszki i mięso wyjmujemy i trzymamy w cieple. Na tę samą patelnię wlewamy cydr i gotujemy na dużym ogniu, aż połowa płynu odparuje. Tak samo postępujemy z bulionem. Dodajemy zimne masło do zagęszczenia sosu, mieszamy, podgrzewamy. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Mięso i gruszki wykładamy do sosu i chwilę podgrzewamy. Wykładamy na talerze, plewamy sosem i podajemy z ulubionymi dodatkami.