Ćwiartki kurczaka w przyprawach

Ćwiartki kurczaka w przyprawach
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: agnes72
Witam was serdecznie w środku tygodnia jak się prezentuje dzisiaj wasze menu obiadowe u nas właśnie były ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone w piekarniku. Bardzo chętnie podzielę się z wami przepisem ponieważ mięso wyszło super smaczne.

Składniki

  • 1,5 kg ćwiartek z kurczaka,
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka złocistego,
  • 0,5 łyżki przyprawy ziołowej do kurczaka,
  • 0,5 łyżki papryki czerwonej słodkiej,
  • 0,5 łyżki ziarenka smaku,
  • 2 łyżki oleju.

Przygotowanie

  1. Przygotować ćwiartki z kurczaka, umyć je i oczyścić lekko osuszyć następnie każdą ćwiartkę ponacinać od strony skóry. Posypać wszystkimi przyprawami wlać olej i dokładnie za pomocą rąk po nacierać tak aby przyprawy wchłonęły się w mięso ćwiartek odstawić na godzinę do dwóch aby mięso przegryzło się z przyprawami.

  2. Gdy ćwiartki w przyprawach odstały już swój czas wszystkie przełożyć na blaszkę, oczywiście również polać je płynem który powstał w czasie gdy ćwiartki stały w przyprawach. Wstawić do zimnego piekarnika, ustawić go na dwieście stopni i piec 1,5 godziny, ćwiartki przekręcić w czasie pieczenia czyli po godzinie pieczenia na drugą stronę czyli częścią bez skóry w górę a przed końcem pieczenia czyli z 15 minut przed końcem odwrócić skórą ku górze aby skórka ładnie się podpiekła, oczywiście wszystko jest zależne od piekarnika.

  3. Upieczone jeszcze gorące ćwiartki z kurczaka podałam z ziemniakami lekko okraszonymi tłuszczem z pieczonego mięsa oraz jako surówka sałata masłowa na słodko - kwaśno ze śmietaną. Kurczak wyszedł tak smaczny że rodzince aż dech zaparło z wierzchu mocno chrupiący a w środku wilgotny i kruchy nie suchy.

Komentarze do przepisu (8)

Dariusz-D 14 kwietnia
Super udka :-)
Nevermore 14 kwietnia
Super przepisy "szyjesz" ;) Pychotka :)
Pani_Domu 14 kwietnia
Mniam, aż zgłodniałam! ;)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1,5 kg ćwiartek z kurczaka,
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka złocistego,
  • 0,5 łyżki przyprawy ziołowej do kurczaka,
  • 0,5 łyżki papryki czerwonej słodkiej,
  • 0,5 łyżki ziarenka smaku,
  • 2 łyżki oleju.
Składniki