Cukinia faszerowana mozzarellą i łososiem z warzywami

Przepis dnia 2015-06-12
Cukinia faszerowana mozzarellą i łososiem z warzywami
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Uwielbiam połączenie cukinii z łososiem. Do tej pory była to zwykle cukinia grillowana. Tym razem pomyślałam, że można by moje ukochane warzywo nafaszerować łososiem, dodałam mozzarellę i warzywa i wyszło naprawdę pyszne danie. Polecam - wypróbujcie ten przepis.

Składniki

  • 4 niewielkie cukinie
  • 150g łososia wędzonego (na zimno)
  • 2 kulki mozzarelli
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryki żółtej
  • 1 duży pomidor
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól
  • Pieprz
  • Bazylia
  • Oregano

Przygotowanie

  1. Cukinie myjemy, odcinamy końce i przekrawamy wzdłuż na połówki. Wydrążamy miąższ.
    Mozzarellę, łososia i warzywa kroimy w małą kostkę i mieszamy w misce. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Napełniamy cukinie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.

  2. Zapiekamy przez 20-30 minut. Smacznego :)

Komentarze do przepisu (6)

Konto usunięte 11 czerwca 2015
Coś fantastycznego :)
Futka 11 czerwca 2015
Niesamowite pyszności! :)
KUCHIZ 15 czerwca 2015
WYPRÓBOWAŁAM PRZEPIS I......... KOLEJNYM RAZEM NA PEWNO PODPIEKĘ NIECO SAMĄ CUKINIĘ ZANIM NAPEŁNIE FARSZEM... Czytaj całość »
WYPRÓBOWAŁAM PRZEPIS I......... KOLEJNYM RAZEM NA PEWNO PODPIEKĘ NIECO SAMĄ CUKINIĘ ZANIM NAPEŁNIE FARSZEM ORAZ PODSMAŻĘ PAPRYKĘ... WARZYWA DLA MNIE SĄ ZBYT TWARDAWE ORAZ PUSZCZAJĄ SOK W ZWIĄZKU Z CZYM FINALNE DANIE JEST LEKKO PŁYWAJĄCE... POLECAM DODAĆ TYMIANEK, KTÓRY DOSKONALE KOMPONUJE SIĘ Z RYBĄ ORAZ CUKINIĄ:-) danie w piekarniku spędziło i tak więcej niż wskazany czas......
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 4 niewielkie cukinie
  • 150g łososia wędzonego (na zimno)
  • 2 kulki mozzarelli
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryki żółtej
  • 1 duży pomidor
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól
  • Pieprz
  • Bazylia
  • Oregano
Składniki