Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Chłodnik z marchewką i pomarańczą"
Młody bób z suszonymi pomidorami. Dla mnie najlepszy bób to ten ugotowany w s...
Odsłon: 93
Przyszła mi ochota na coś dobrego i smacznego, coś co przypomniałam sobie z d...
Odsłon: 95
Młody bób z suszonymi pomidorami. Dla mnie najlepszy bób to ten ugotowany w s...
Odsłon: 93
Przyszła mi ochota na coś dobrego i smacznego, coś co przypomniałam sobie z d...
Odsłon: 95
Składniki
Marchew i ziemniaka obierz i pokrój na duże kawałki. Przełóż do garnka, zalej bulionem i ugotuj na wolnym ogniu. Gdy zmiękną, dodaj posiekaną cebulę i gotuj 10 minut. W osobnym naczyniu zalej rodzynki wrzątkiem na 10 minut. Odcedź, zalej sokiem pomarańczowym.
Wystudzone warzywa przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem. Dodaj część skórki pomarańczowej, namoczone rodzynki z sokiem, cukier, sól, pieprz oraz śmietanę kremówkę. Całość zmiksuj na gładką masę. Wstaw do lodówki.
Chłodnik podawaj udekorowany pozostałą skórką pomarańczową, uprażonymi migdałami i pistacjami. Możesz ozdobić go kleksem śmietany lub cząstkami pomarańczy.
Czas: około 40 minut.Źródło: Dobry Tydzień