5
smaczne
Autor:
foodmania
Chłodnik ogórkowy z kotlecikami z cukinią
> 1-2 os.
> 30 min
średnie
przystępne
Autor:
foodmania
Kolejny pyszny letni obiad:)
Połączenie chłodniku z kotlecikami z kuskusem i cukinią- jedno z lepszych!
Składniki
- 370g jogurtu naturalnego
- kilka łyżek bulionu warzywnego
- 5 ogórków
- Koperek
- 2 łyżeczki soku z limonki
- 1 łyżka pistacji
- przyprawy: sól morska, pieprz ziołowy, czosnek
- 5 łyżek kaszy kuskus
- 1 cukinia
- 1 jajko
- przyprawy: curry, czosnek niedźwiedzi, rozmaryn
Reklama
Przygotowanie
-
Chłodnik
1. Jogurt naturalny wymieszać z bulionem.
2. Ogórki obrać ze skóry i zetrzeć na tarce (na dużych oczkach), a następnie dodać do jogurtu.
3. Do całości dodać posiekany koperek i przyprawy.
4. Schłodzić w lodówce.
5. Przed podaniem skropić sokiem z limonki i posypać pistacjami.
-
Kotleciki
1. Kaszę kuskus przygotować według instrukcji na opakowaniu.
2. Cukinię zetrzeć na tarce (na grubych oczkach), odcedzić z nadmiaru wody i dodać do kaszy z jajkiem, posiekanym koperkiem i przyprawami.
3. Wszystko razem wymieszać, a następnie uformować małe kotleciki.
4. Kotleciki piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Polecane przepisy: chłodnik ogórkowy magdy gessler
Polecane przepisy: chłodnik ogórkowy
Polecane przepisy: chlodnik ogorkowy
Reklama
Składniki
- 370g jogurtu naturalnego
- kilka łyżek bulionu warzywnego
- 5 ogórków
- Koperek
- 2 łyżeczki soku z limonki
- 1 łyżka pistacji
- przyprawy: sól morska, pieprz ziołowy, czosnek
- 5 łyżek kaszy kuskus
- 1 cukinia
- 1 jajko
- przyprawy: curry, czosnek niedźwiedzi, rozmaryn
Składniki
Komentarze do przepisu (3)