Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Chłodnik ogórkowy z jajkiem"
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2007
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2007
Składniki
Jeden umyty ogórek obieramy ze skórki, drugi zostaje nieobrany. Obydwa ścieramy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy, przekładamy na sito, by odsączyć je z nadmiaru wody.
Zioła płuczemy, lekko osuszamy, kilka gałązek odkładamy do dekoracji, pozostałe drobno siekamy.
W dużym naczyniu mieszamy jogurt, śmietanę i posiekane zioła.
Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę bezpośrednio do jogurtu. Wlewamy sok z cytryny, mieszamy.
Chłodnik doprawiamy solą, pieprzem (ewentualnie oliwą), wstawiamy do lodówki, aby się ochłodził. Zupę wlewamy do miseczek, podajemy z ćwiartkami jajka i gałązkami odłożonych ziół.
Chłodniki można robić też na bazie mleka zsiadłego.Źródło: Rewia