Bucatini z kolorowymi warzywami oraz gorgonzolą gotowane na parze, podane z grillowanym kurczakiem

Bucatini z kolorowymi warzywami oraz gorgonzolą gotowane na parze, podane z grillowanym kurczakiem
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: FoodSafari
Bucatini to makaron z mąki durum typowy dla kuchni włoskiej środkowych Włoch, a zwłaszcza okolic Rzymu, ale również i Sycylii. Zbliżony do spaghetti, ale grubszy i z otworem na całej długości. Dzięki temu sos przenika do środka makaronu. Mój obiad znów robił się praktycznie sam przy minimalnym moim czasie spędzonym w kuchni. Wykonanie takiego posiłku to 15 minut, w tym zaledwie 3-4 minuty to przygotowanie posiłku, reszta to nastawienie timera i czekanie, aż jedzenie samo się zrobi.

Składniki

  • 400 g polędwiczek z piersi kurczaka zamarynowanych w marynacie
  • http://mylittlefoodsafari.blogspot.com/2021/06/marynata-do-dan-z-drobiu-i-ryb.html
  • 200 g makaronu bucatini
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • tymianek
  • łyżeczka oleju rzepakowego, może być od marynowania kurczaka
  • 200 g różyczek brokułu
  • 150 - 200 g groszku cukrowego
  • 100 g sera z niebieską pleśnią u mnie gorgonzola
  • młoda żółta marchewka
  • młoda pomarańczowa marchewka
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki

Przygotowanie

  1. W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, można złamać go na pół jeśli się nie mieści. Makaron zalewamy przegotowaną wodą. Woda powinna tylko pokryć makaron. Do makaronu dodajemy olej rzepakowy oraz sól. Lekko mieszamy. Na makaronie układamy warzywa oprócz pomidorków. Całość posypujemy solą, pieprzem oraz tymiankiem.Wstawiamy do parowaru i gotujemy na parze10 minut. Po tym czasie dodajemy pokruszony ser i pomidorki. Parujemy, jeszcze 5 minut.

    W grillu elektrycznym pieczemy polędwiczki kurczaka.

    Na talerze wykładamy porcję makaronu z warzywami. Na wierzch układamy polędwiczki z kurczaka posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Komentarze do przepisu (3)

KORAL 22 czerwca
Smaczne danie :)
KulinarnaChwila 22 czerwca
Pyszotka:)
SprytnaChochla 23 czerwca
Świetne danie!
Składniki
  • 400 g polędwiczek z piersi kurczaka zamarynowanych w marynacie
  • http://mylittlefoodsafari.blogspot.com/2021/06/marynata-do-dan-z-drobiu-i-ryb.html
  • 200 g makaronu bucatini
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • tymianek
  • łyżeczka oleju rzepakowego, może być od marynowania kurczaka
  • 200 g różyczek brokułu
  • 150 - 200 g groszku cukrowego
  • 100 g sera z niebieską pleśnią u mnie gorgonzola
  • młoda żółta marchewka
  • młoda pomarańczowa marchewka
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki
Składniki