Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Bliny gryczane - przysmak kuchni litewskiej"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22634
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 120
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 328
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 264
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22634
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 120
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 328
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 264
Składniki
Przepis przysłała Sandra Siebert z Lubonia
Obydwie mąki przesiej. Dodaj drożdże i cukier, wlej ciepłe (nie gorące!) mleko, dokładnie wymieszaj. Przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około godzinę).
Żółtka utrzyj z miękkim masłem. Białka ubij na sztywno z solą. Do wyrośniętego rozczynu drożdżowego dodaj masę żółtkową, wymieszaj. Dodaj białka, delikatnie połącz. Ciasto przykryj, odstaw w ciepłe miejsce na 20 min.
Olej rozgrzej na patelni. Łyżką nakładaj małe porcje ciasta, usmaż na złoty kolor z obu stron. Bliny osącz z nadmiar tłuszczu. Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany oraz proponowanymi dodatkami.
Czas przygotowania 45 min, ilość porcji 4, cena za porcję 2 zł
Bliny można przygotować tylko z mąki gryczanej (jeśli jej nie masz, kaszę gryczaną niepaloną bardzo drobno zmiel w młynku do kawy), ale mają wtedy bardziej zdecydowany smak. Polecam też smażenie blin na sklarowany maśle.Źródło: Chwila dla Ciebie