Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekko chrzanowy, ciekawy smak mięsa. Polecam.
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 73
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 232
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 73
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 232
Składniki
Szynkę pokroiłem na plastry około 1 cm, rozbiłem je lekko tłuczkiem i opruszyłem mąką. Cebulę, posiekałem i podsmażyłem na złoto. Na rozgrzanym oleju podsmażyłem mięso na rumiano i zalałem gorącą wodą, aby je całkowicie przykrywała. Dodałem cebulkę, pokrojoną w talarki marchewkę, pieprz, sól, listki laurowe. Dusiłem do miękkości mięsa.
5 minut przed końcem duszenia, odlałem pól szklanki wywaru który wymieszałem z chrzanem i śmietaną. Ponownie wlałem do mięsa.
Podawałem z ziemniakami. Do gotowania ziemniaków dodaję marchewkę, zatrzymuje to w bulwach witaminę C.