8
smaczne
Autor:
szefowa-kuchni
Bitki schabowe z pieczarkami i czosnkiem niedźwiedzim
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Autor:
szefowa-kuchni
Schab i sos pieczarkowy to nuda? Dzięki dodatkowi czosnku niedźwiedziego na pewno nie:). Polecam to danie w mojej wersji.
Składniki
- 1 kg schabu w plastrach
- 500g pieczarek
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego
- 3 łyżki śmietany 18%
- olej
- sól, pieprz, papryka słodka
Reklama
Przygotowanie
-
Plastry schabu kroimy na pół, rozbijamy. Każdy kotlet posypujemy solą, pieprzem i słodką papryką. Podsmażamy je na rozgrzanym oleju w dużym garnku przeznaczonym do smażenia.
-
Cebulę i czosnek drobno siekamy. Pieczarki kroimy w plastry. Dodajemy warzywa do zarumienionego mięsa. Smażymy do momentu aż pieczarki puszczą wodę. Wtedy dolewamy 1 szklankę wody, dodajemy czosnek niedźwiedzi, dusimy pod przykryciem przez około 40 minut.
-
Na koniec dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Reklama
Składniki
- 1 kg schabu w plastrach
- 500g pieczarek
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego
- 3 łyżki śmietany 18%
- olej
- sól, pieprz, papryka słodka
Składniki