Biała kiełbasa w sosie polskim

Biała kiełbasa w sosie polskim
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mimiwiki
Pyszna biała kiełbasa duszona w piwie - które wraz z cebulką tworzy przepyszny sosik. Jeśli lubicie białą kiełbasę - ta wersja na pewno Wam zasmakuje :) Możecie wypróbować w Wielkanoc

Składniki

  • 1 kg surowej białej kiełbasy
  • 0,5l ciemnego piwa
  • 0,5l wody
  • 2 duże cebule
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 4 goździki
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Kiełbasę układamy w garnku o szerokim dnie.Zalewamy piwem i wodą. Dodajemy sok z cytryny, cukier puder i goździki. Cebule kroimy w półplasterki i układamy na kiełbasie. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień na mały i gotujemy pod przykryciem przez 80 minut.
    Wywar z kiełbasy wraz z cebulą przecieramy przez sito. Z masła i mąki przygotowujemy rumianą zasmażkę i dodajemy połowę wywaru. (Jeśli sos jest za rzadki dodajemy trochę więcej mąki - jeśli utworzą się grudki - możemy zmiksować). Doprawiamy sos do smaku solą
    i pieprzem.
    Gorące kiełbaski przekładamy do głębokich talerzy i polewamy sosem. Podajemy z pieczywem.

    Smacznego :)

    Po inne przepisy Wielkanocne zapraszam na blog Moje Kuchenne Rewelacje :)

Komentarze do przepisu (1)

Konto usunięte 01 kwietnia 2015
Bardzo smacznie podana kiełbasa!
Składniki
  • 1 kg surowej białej kiełbasy
  • 0,5l ciemnego piwa
  • 0,5l wody
  • 2 duże cebule
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 4 goździki
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
Składniki