Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia amerykańska (zwłaszcza stanów południowych) ma swoje historyczne , przepyszne dania Jednym z nich jest placek z zielonych pomidorów , którego historia sięga 1877 roku W przeciwieństwie do powszechnego do 1877 roku placka z zielonych pomidorów na słodko, to Southern Tomato Pie słynie ze smaku kwaskowo słodkiego z nutą cytrusową Placek ten do dziś jest robiony jak dawniej a jego składniki to zielone pomidory, cebula, czosnek, ser tarty, zioła i majonez plus kruche ciasto, robione najczęściej z wykorzystaniem starego pieczywa W moim wypadku użyłem Czarnych zielonych pomidorów, mojego ulubionego sera porto, cebuli, czosnku, majonezu kieleckiego, ziół tymianku. i ciasta zrobionego ze starego chleba z mąką zmieszanego , wodą i łyżeczką oliwy. A jako garnish do przyozdobienia użyłem jadalnych kwiatów Glebonis Coronarium oraz Chrisanthemum Carinatum , które dają przyjemną grejfrutową nutkę smaczku Miód malina - polecam !
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 118
Bardzo smaczny i w zasadzie prosty do przygotowywania placek. Najlepiej zosta...
Odsłon: 139
Lody przygotowane z przepisu KORAL oto link do przepisu; https://smaker.pl/pr...
Odsłon: 839
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 169
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 92
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 542
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 118
Bardzo smaczny i w zasadzie prosty do przygotowywania placek. Najlepiej zosta...
Odsłon: 139
Lody przygotowane z przepisu KORAL oto link do przepisu; https://smaker.pl/pr...
Odsłon: 839
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 169
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 92
Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...
Odsłon: 542
Składniki
Kilka kromek chleba należy pokrószyć , zalać wodą, z odrobiną oleju i zasypać mąką . Unieść z tego ciasto.
Pomidory należy pokroić , w zależności od wodnistości pomidorów to należy je posolić , poczekać aż puszczą nieco soku i przesuszyć ręcznikiem papierowym. A jeżeli są zwarte i nie wodniste to można je użyć takie ja są , bez pozbywania się nadmiaru soku z nich.
Wyrobione ciasto, rozkaldamy na formie , formując rynienką którą zapełniamy krojoną cebulą, krojonymi pomidorami, ząbkami czosku i zielem tymianku.
Całość zasypujemy majonezem i tartym serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na minimum 25 minut :)
Całość przed podaniem można udekorować jadalnymi kwiatami.